Перенесено с Spaniel.lefora.com
streetqween основатель
Кольраби с мозгами «Ванюша Питерский»Продукты: 1 маленький кочан кольраби, 100 г телячьих мозгов, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка гречневых хлопьев.
Способ приготовления.
Кольраби очистить, сварить и натереть на терке. Мозги очистить от пленок и слегка обжарить на оливковом масле и размять вилкой. Снять с огня, смешать со сметаной, хлопьями и натертой кольраби.
____________________________
26 Апреля 2009 22:54 п.п.